魏家军

农夫

魏氏兄弟组成了康师傅背后的魏家军。不知道康师傅的一定来自火星，但知道魏氏兄弟的可能不多。魏氏兄弟在台湾有祖业，制油。根据“不熟不做”的商业信条，他们来大陆寻找商机当然首先从油开始着力，1990年“顶好清香油”面世，请来当时的热播台剧《星星知我心》妈妈扮演者吴静娴担当代言人，品牌三个月内认知度达到96%，但实际购买者并不多。一个是定价贵，一个是当时还比较习惯用散装油，再一个原料没优势。尽管魏应州在岳山顶上豪情满满的许了个大愿“20年后年销售额100亿”，但结果还是以惨败结束。



开局失败!同年年底，魏应行又开始着手第二项业务，于是"康莱蛋酥卷"问世,并请来腾鸿年担任总经理，滕鸿年来自卜蜂集团，业内赫赫有名的老牌食品公司。可见魏家对此业务足够重视。结果还是因为成本下不去，价钱下不来。再次惨败！



至此，魏应行带来的家族财产几乎全部赔光了。1.5亿新台币。魏氏兄弟在台湾的祖业并不大，一下子陷入了困境。钱没了，野心还在，怎么办?幸好得到家族友人吴其聪的帮助，挺过了财务危机，卷土重来，再上大陆。魏应行一次偶然的机会，在火车上泡方便面时发现很多人对他的这个方便面很感兴趣，很稀罕。陡生灵感，立马老大魏应州商量，但心里担心违反信条“不熟不做”，没想到老大回话“不做怎么熟？！”魏应州作为家族老大，有绝对权威。重新聚集800万美金，卷土重来，于是传奇开始。



在做康师傅之前，对这个品牌的设计，康师傅名字的确定，带围裙胖厨师的品牌形象，产品的味道调研，做足了功夫。这次是很审慎，可能是刚刚经历过失败，心有余悸。恰恰是这些前奏做好了，方便面一下子就火了。康师傅红烧牛肉面一炮走红。



扩张！扩张！扩张！康师傅的成功，让魏应州一下子找到了事业的方向。为了迅速打开局面，他否决了其他智囊建议的逐步从天津向周边推广的计划，主张迅速把战火烧向全国。结果证明魏应州对了，他迅速抓住了战机。康师傅赢得了先机，提前占领了消费者的心智。福兮祸所倚。一场灾难正在酝酿。。。



康师傅的大获成功让魏氏兄弟倍感鼓舞。这时台湾食品行业老二“味全”面临一场股权争夺。各种原因，炒作者找到了魏氏兄弟，而魏氏兄弟这时候正是信心满满的时候，也很想回台湾故里，衣锦还乡，做一笔惹眼的收购。于是不惜代价收购了味全。味全原来的家族股东见股价给的很阔绰，也乐得其所。顺手就把股权让出来了。结果是一场巨大的灾难。由于付出代价太大，耗尽了魏氏兄弟从康师傅上赚的那点钱。这时候大概是1998年前后，东南亚金融危机爆发，康师傅经营出现问题，运营资金也出问题。大难当前！



求助。第一个人想到了高清愿。高清愿何许人也？他是台湾赫赫有名的食品业老大，统一企业的老板。高清愿小学没毕业，有东方松下幸之助之美称。统一企业在台湾绝对是人尽皆知，每个台湾人的生活和统一企业绝对是息息相关。星巴克，7-11，统一超商，以及绝大部分食品，统一都在做。到型经济体的缘故，让统一在台湾进行多元化经营。不仅做品牌，自己也做通路。霸主地位没人能撼动。高清愿很客气，但回复魏应州说，要么控股，要么免谈。魏应州自然没法接受自己幸苦经营的品牌，自己的事业，落入他手。于是悻悻离去。



在康师傅快速扩张的时候，德克士也在逐步展开。由于采取了大胆的紧跟肯德基/麦当劳开店战略，结果死的很惨。开在肯德基和麦当劳旁边的店，几乎都亏损。而二三线城市的店，有稳定盈利。但这个觉悟太晚了，德克士已经亏损1.5亿新台币。这真实雪上加霜。



正当魏应州感觉前途渺茫的时候。一个越洋电话从日本打来。于是和三洋食品的姻缘打开了。三洋食品给出的条件是50%对50%，给出的资金大概是10亿人民币，获得了一半股权（读者朋友们，1999年，10亿获得50%股权，现在康师傅市值1220亿，12年时间成长了61倍，什么叫投资？）。从这里我们可以看到，一个错误的代价是，让康师傅整个事业版图的一半成就落入他手，而且，魏氏兄弟还要感恩，感谢，感激人家危难之中出手相助。。。



三洋食品的相助，间接让康师傅找到了战略合作者。因为三洋食品做方便面是第二大企业，康师傅可以利用其经验，技术，产品开发经验。尤其是可以引入日本人的精益管理理念，提成成本控制能力，规范家族管理弊病。这些都是内功。日本三洋好的内功加上魏氏兄弟营销和市场开拓方面的武功，算是一种优势互补了。后来又引入来伊藤忠商事株式会社，这个战略合作者的引入，又让康师傅在原材料方面如虎添翼，原料成本的控制力对于这个微利行业来说太重要了。



从此，康师傅商业传奇开始。康师傅后来的股价表现是10年内成长了将近60倍。又缔造了一个资本奇迹。而魏氏兄弟也开始了更多的思考。家族股权的安置，企业制度的设计和传承，通路精耕。到现在，基本形成了三大业务板块：方便面，软饮料，糕点。各个板块都有强劲的竞争对手。统一企业，可口可乐，百事可乐，达能，纳斯贝克。。。



我个人认为，魏氏兄弟在过去的20年创造了伟大的商业奇迹，但整个商业过程极具冒险性。多次陷入绝境。虽然最终杀出生路，但成王败寇来论也不妥。魏应州自己有句话“在进棺材前一切都没定论”，我想这是绝对有道理的。创业难守业更难，市场慢下来之后，才真正考验一个企业的能力。但凡成长过快，扩张过猛的企业，我都为他们捏着一把汗。



快即是慢。

tyt

宁波人

康师傅已经是国内食品行业的龙头了，稳定性极好，但估值也很高，是个很好的研究品种。企业的护城河，又宽又广

万牲馐

我看到了味千的扩张。。。现在看到洋河的扩张。。。真替洋河担心啊。

农夫

宁波人 发表于 2011-8-31 21:23
康师傅已经是国内食品行业的龙头了，稳定性极好，但估值也很高，是个很好的研究品种。企业的护城河，又宽又 ...

康师傅迅速抓住了商机，最快的时间占据了消费者心智，建立品牌；
第一时间培育了自己的强大通路并能控制通路，搭建通路。
危机期间化危机为机会，和日系名企建立了战略伙伴关系，结盟成功；
建立品牌，搭建通路，战略结盟。这三项是康师傅的核心价值驱动力。